神经型食物中毒的症状是什么

Question

神经型食物中毒的症状是什么

Answer 1

神经型食物中毒的症状包括早期恶心呕吐、进展期神经麻痹、终末期呼吸衰竭。

1、早期表现

摄入污染食物后1-2小时出现恶心呕吐，伴随腹痛腹泻等胃肠症状，主要由肉毒杆菌毒素抑制乙酰胆碱释放导致。

2、进展期症状

12-36小时内出现视物模糊、眼睑下垂等颅神经麻痹表现，伴随吞咽困难、构音障碍，提示毒素已影响神经肌肉接头。

3、终末期表现

严重者可出现对称性肢体瘫痪，呼吸肌麻痹导致窒息，需立即使用肉毒抗毒素治疗并机械通气支持。

避免食用变质罐头食品与发酵豆制品，出现神经系统症状应立即就医，肉毒抗毒素越早使用效果越好。