肝病患者需避免高脂肪食物、高盐食物及酒精三类饮食。肝脏疾病包括脂肪肝、病毒性肝炎、肝硬化等,合理饮食有助于减轻肝脏负担。
1. 高脂肪食物
动物内脏、油炸食品等可能加重脂肪肝或胆汁淤积,建议选择低脂优质蛋白如鱼肉、豆制品。
2. 高盐食物
腌制食品、加工肉类会促进腹水形成,肝硬化患者应严格控盐,每日摄入不超过5克。
3. 酒精饮品
任何含酒精饮料都会直接损伤肝细胞,酒精性肝病患者必须终身戒酒,包括药酒、含酒精饮料。
肝病患者可适量食用燕麦、西蓝花等富含膳食纤维的食物,必要时遵医嘱使用水飞蓟素、甘草酸二铵等护肝药物,定期监测肝功能指标。