糯米到底是养胃还是伤胃

Question

糯米到底是养胃还是伤胃

Answer 1

糯米对胃肠的影响因人而异，适量食用可能有助于缓解胃部不适，过量则可能加重消化不良。糯米的主要作用与食用方式、个体消化能力、基础胃部健康状况、食用搭配等因素有关。

1. 食用方式

蒸煮软烂的糯米更容易消化，适合胃寒人群；油炸或冷食的糯米制品可能刺激胃黏膜。

2. 消化能力

胃酸分泌正常者适量食用无碍，胃动力不足者可能出现胀气、反酸等不适。

3. 胃部状态

慢性浅表性胃炎患者少量食用有益，胃溃疡活动期患者应避免糯米制品刺激创面。

4. 食物搭配

与山药、红枣同煮可增强养胃效果，与油腻食物同食会加重消化负担。

建议根据自身胃肠状况调整糯米摄入量，出现持续胃部不适应及时就医评估，日常可搭配小米、南瓜等易消化食材。