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轻微食物中毒的症状主要有恶心呕吐、腹痛腹泻、低热乏力、头晕头痛。
进食污染食物后最先出现的症状,胃部受刺激引发保护性反射,可能伴有胃部灼热感。
肠道受毒素刺激导致蠕动加快,表现为阵发性脐周绞痛,排便次数每日可达数次。
细菌毒素吸收引起的全身反应,体温多在38℃以下,伴随明显疲倦感。
电解质紊乱或毒素作用于神经系统所致,通常为轻度胀痛或昏沉感。
出现症状后应暂停进食,少量多次饮用淡盐水,若6小时内未缓解或出现血便需立即就医。
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