肾结石患者饮食需注意控制草酸、嘌呤、钠盐摄入并增加水分补充,主要措施有减少高草酸食物、限制高嘌呤饮食、低盐饮食、每日饮水2000毫升以上。
菠菜、浓茶、坚果等草酸含量高的食物可能促进草酸钙结石形成,建议焯水后食用蔬菜,避免空腹饮用浓茶。
动物内脏、海鲜等高嘌呤食物会增加尿酸结石风险,每日嘌呤摄入量建议控制在300毫克以内。
钠盐过量会升高尿钙排泄,每日食盐摄入不超过5克,避免腌制食品和加工食品。
每日饮水量建议达到2000-3000毫升,均匀分配于全天,可选用柠檬水等碱性饮品帮助预防结石形成。
肾结石患者可适量食用冬瓜、西瓜等利尿食物,避免突然改变饮食习惯,定期复查尿液分析和超声检查。