如何煎中药是正确方法

Question

如何煎中药是正确方法

Answer 1

煎煮中药的正确方法主要包括器具选择、浸泡时间、火候控制、煎煮次数等步骤。

1、器具选择

使用砂锅或陶瓷锅煎药，避免金属器具与药物发生化学反应，影响药效。

2、浸泡时间

药材需冷水浸泡30-60分钟，水量以没过药材2-3厘米为宜，使有效成分充分溶出。

3、火候控制

先武火煮沸后转文火慢煎，解表药煮沸后煎15-20分钟，滋补药需煎40-60分钟。

4、煎煮次数

一般药材煎煮2次，两次药液混合后分次服用，贵重药材可煎煮3次以提高利用率。

煎药过程中注意观察水量变化，避免煎干或煎糊，特殊药材需遵医嘱进行先煎或后下处理。