鼠曲草和艾草的区别

Question

鼠曲草和艾草的区别

Answer 1

鼠曲草和艾草在植物学分类、药用功效及食用方式上存在明显差异，主要有形态特征、药用价值、食用方法、生长环境四点区别。

1、形态特征

鼠曲草茎叶密被白色绵毛，头状花序呈金黄色；艾草叶片背面有灰白色绒毛，植株有特殊香气。

2、药用价值

鼠曲草主要用于止咳化痰，含黄酮类成分；艾草则以温经止血见长，含挥发油及桉叶素等活性物质。

3、食用方法

鼠曲草嫩叶常制作青团，需焯水去涩；艾草多用于艾糍或艾灸条，老叶需反复揉洗去除苦味。

4、生长环境

鼠曲草喜湿润田埂，春季萌发；艾草耐旱耐瘠，多生于山坡荒地，夏秋采收药用价值最佳。

两种植物均需确认无农药污染后方可采集，过敏体质者应谨慎接触艾草挥发油成分。