人体必需的微量元素主要有铁、锌、铜、硒、碘、钴、锰、铬、钼、氟等,这些元素对维持生理功能至关重要。
1、铁
铁是血红蛋白的组成成分,参与氧气运输和能量代谢,缺乏可能导致贫血。
2、锌
锌参与多种酶活性调节,影响免疫功能、伤口愈合和味觉感知,缺乏易引发免疫力下降。
3、铜
铜参与铁代谢和结缔组织形成,对神经系统发育有重要作用,过量可能引发肝损伤。
4、硒
硒具有抗氧化功能,保护细胞免受自由基损害,缺乏与克山病等地方病相关。
均衡饮食可满足微量元素需求,动物肝脏、海产品、坚果等是良好来源,特殊人群需在医生指导下补充。