食管癌的病人在饮食上应该注意什么

Question

食管癌的病人在饮食上应该注意什么

Answer 1

食管癌患者在饮食上需注意选择软烂易吞咽的食物，避免辛辣刺激和过硬食物，推荐少量多餐并保持营养均衡。

1、食物选择

优先选择米粥、烂面条、蒸蛋等软质食物，避免坚果、粗纤维蔬菜等可能划伤食管的硬物。

2、温度控制

食物温度应保持在40℃左右，过热可能刺激肿瘤部位，过冷易引发食管痉挛。

3、进食方式

采用坐位或半卧位进食，每口食物咀嚼20次以上，进食后30分钟内保持上半身抬高。

4、营养补充

可增加鱼肉泥、蛋白粉等优质蛋白摄入，必要时在医生指导下使用肠内营养制剂。

建议定期监测体重变化，出现吞咽疼痛或进食量持续下降时需及时复诊调整饮食方案。