乌梅的功效与作用及食用方法

Question

乌梅的功效与作用及食用方法

Answer 1

乌梅具有生津止渴、敛肺止咳、涩肠止泻、安蛔止痛等功效，适用于口干咽燥、久咳虚喘、久泻久痢、蛔虫腹痛等症状，可制成乌梅汤、乌梅丸或直接泡水饮用。

1、生津止渴

乌梅味酸能促进唾液分泌，改善口干咽燥，适合夏季汗多或发热后津液亏损者。对应药物有乌梅丸、生脉饮、玉泉丸。

2、敛肺止咳

乌梅酸涩收敛，可缓解慢性干咳无痰或虚喘，常与杏仁配伍。对应药物有百合固金丸、养阴清肺丸、蛤蚧定喘丸。

3、涩肠止泻

乌梅能减少肠道蠕动，改善脾虚久泻或慢性结肠炎，常与肉豆蔻同用。对应药物有参苓白术散、四神丸、补脾益肠丸。

4、安蛔止痛

乌梅酸性使蛔虫麻痹，缓解胆道蛔虫引起的腹痛，需配伍花椒等驱虫药。对应药物有乌梅安胃丸、化虫丸、使君子散。

食用时可取5-8枚乌梅煮水代茶，或与山楂、甘草同煮增强功效，胃酸过多者慎用，糖尿病患者应控制含糖乌梅制品摄入。