婴儿对鸡蛋过敏症状主要包括皮肤红疹、胃肠道不适、呼吸道反应和全身性过敏反应。这些症状可能由免疫系统异常反应、遗传因素、肠道屏障功能不完善或过早引入鸡蛋蛋白等因素引起。
皮肤红疹是最常见的过敏表现,可能与婴儿免疫系统对卵清蛋白过度反应有关,表现为面部或全身荨麻疹、湿疹。家长需避免接触过敏原,可遵医嘱使用炉甘石洗剂、氢化可的松乳膏或西替利嗪滴剂缓解症状。
呕吐腹泻等消化道症状通常由卵类粘蛋白引发肠道炎症反应导致。建议家长暂停添加鸡蛋辅食,必要时使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散或口服补液盐维持水电解质平衡。
打喷嚏或喘息多因吸入性过敏原刺激呼吸道黏膜,与溶菌酶过敏相关。家长需保持环境通风,急性发作时需立即就医,可能需使用布地奈德雾化液、沙丁胺醇气雾剂或肾上腺素笔。
过敏性休克是罕见但危险的终末期表现,与特异性IgE抗体介导的全身血管扩张有关。家长发现婴儿意识模糊或血压下降时须立即呼叫急救,医院会静脉注射地塞米松、肾上腺素和葡萄糖酸钙。
母乳喂养母亲应忌口鸡蛋制品,添加辅食时从蛋黄开始逐步过渡,定期监测血清特异性IgE抗体水平,2岁以下婴幼儿建议使用深度水解蛋白配方奶粉替代。