亚麻籽油的功效作用及禁忌

Question

亚麻籽油的功效作用及禁忌

Answer 1

亚麻籽油富含α-亚麻酸等营养成分，具有调节血脂、抗炎护心、改善皮肤健康、缓解便秘等功效，但需注意过敏风险、氧化变质、特定药物相互作用及高温烹饪禁忌。

1、调节血脂

亚麻籽油中的ω-3脂肪酸可降低血液甘油三酯水平，对高脂血症患者有益。需避免与降脂药物同服，可能增强药效。

2、抗炎护心

α-亚麻酸转化为EPA后能抑制炎症因子，减少血管内皮损伤，心血管疾病人群建议每日摄入不超过15毫升。

3、改善皮肤

必需脂肪酸可修复皮肤屏障功能，对特应性皮炎有辅助改善作用。外用需做过敏测试，避免接触眼周。

4、缓解便秘

油脂润滑肠道作用明显，短期使用可改善功能性便秘。肠梗阻患者禁用，腹泻时需停用。

建议选择深色玻璃瓶包装的冷榨产品，开封后冷藏并于两个月内用完，日常凉拌食用量控制在10毫升以内。