直肠癌患者饮食需注意高蛋白、低脂、易消化、高膳食纤维四大原则,可适量吃鱼肉、鸡蛋、燕麦、西蓝花等食物,避免辛辣刺激及腌制食品。
选择鱼肉、鸡胸肉等优质蛋白帮助组织修复,化疗期间每日蛋白摄入量建议超过常规量,但需避免红肉及加工肉制品。
采用蒸煮炖等烹饪方式减少油脂摄入,选择嫩叶蔬菜、软烂主食减轻肠道负担,术后早期可过渡到半流质饮食。
根据病情分期调整膳食纤维量,急性期需暂时减少粗纤维摄入,稳定期可逐步增加燕麦、菌菇等可溶性膳食纤维。
对于进食不足者可在医生指导下使用肠内营养粉剂,必要时静脉补充维生素及微量元素,定期监测营养指标。
建议少食多餐,烹饪时彻底处理食材安全,出现腹泻或梗阻症状时及时调整饮食结构并就医复查。