银耳炖雪梨的功效和作用

Question

银耳炖雪梨的功效和作用

Answer 1

银耳炖雪梨具有润肺止咳、滋阴养颜、清热生津、增强免疫等功效，适合干燥季节或肺燥人群食用。

1、润肺止咳

银耳中的多糖成分与雪梨的润肺作用协同，可缓解干咳、咽喉干痒等症状，对秋冬季呼吸道不适有帮助。

2、滋阴养颜

银耳富含植物胶质和雪梨的维生素C，能促进皮肤胶原蛋白合成，改善皮肤干燥，延缓衰老。

3、清热生津

雪梨的凉性特质配合银耳的滋阴效果，有助于缓解体内燥热，改善口干舌燥、烦热等症状。

4、增强免疫

银耳中的银耳多糖能激活免疫细胞活性，雪梨的抗氧化成分辅助提升机体抵抗力。

建议每周食用2-3次，糖尿病患者需控制摄入量，体质虚寒者可加入少量枸杞或红枣调和。