蚕豆病的症状包括早期表现如头晕、乏力,进展期可能出现黄疸、酱油色尿,终末期可发生急性肾功能衰竭。
1、早期表现:
接触蚕豆或相关物质后1-2天内出现头晕、乏力、食欲减退等非特异性症状,部分患者伴有低热。
2、溶血症状:
典型表现为皮肤黏膜黄染、巩膜黄染,尿液呈浓茶色或酱油色,血红蛋白急剧下降导致面色苍白。
3、消化系统:
出现恶心呕吐、腹痛腹泻等胃肠道反应,严重者可能出现肝脾肿大伴压痛。
4、危重表现:
短期内可进展为急性溶血危象,表现为寒战高热、腰背酸痛、无尿等急性肾功能衰竭征兆。
出现酱油色尿或黄疸症状应立即就医,避免食用蚕豆及制品,新生儿筛查可早期发现葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症。