葛根泡水喝具有解表退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络、解酒毒、保护心血管等功效。
葛根中的葛根素能扩张皮肤毛细血管,促进汗液分泌,对风寒感冒初期发热无汗症状有缓解作用。
葛根多糖具有吸水性,可增加口腔唾液分泌,改善糖尿病或高热导致的口干舌燥症状。
葛根煎剂能促进麻疹、风疹等疹毒外透,传统用于疹出不畅时辅助治疗。
葛根通过抑制胃肠蠕动和分泌,对脾虚型慢性腹泻有改善作用。
葛根黄酮可改善微循环,缓解颈椎病、肩周炎等引起的肌肉僵硬疼痛。
葛根总黄酮能加速酒精代谢,减轻酒后头痛、恶心等不适症状。
葛根素可扩张冠状动脉,改善心肌供血,对高血压、心绞痛有辅助调理作用。
葛根性凉,脾胃虚寒者应配伍生姜或红枣饮用,长期服用需中医辨证指导。