葛根粉具有解热生津、改善心脑血管功能、调节内分泌、保护肝脏等作用,主要功效包括缓解发热口渴、辅助降血压、调节更年期症状、减轻酒精肝损伤。
葛根粉中的葛根素能扩张外周血管,促进汗液分泌,适用于外感发热引起的口渴烦躁。可配合金银花露或淡竹叶水煎服用。
所含黄酮类物质能降低血管阻力,对高血压引起的头晕有缓解作用。临床常与丹参片、银杏叶片联合使用。
植物雌激素成分有助于缓解更年期潮热盗汗,可搭配大豆异黄酮制剂。阴虚火旺者慎用。
葛根总黄酮可抑制酒精转化乙醛,减轻肝细胞损伤。解酒时可配合水飞蓟素胶囊使用。
建议每日用量不超过15克,脾胃虚寒者应减量,长期服用需监测血压血糖变化。