生甘草与炙甘草的区别主要体现在炮制方法、药性功效及临床应用三个方面,生甘草为直接干燥的根茎,炙甘草为蜜炙炮制品。
生甘草是甘草根茎洗净后直接切片干燥的产物;炙甘草是将生甘草片与蜂蜜拌匀后文火炒至深黄色的炮制品。
生甘草性微寒,长于清热解毒;炙甘草经蜜炙后性转微温,增强补脾益气作用,同时缓和其他药物烈性。
生甘草多用于咽喉肿痛、疮疡肿毒;炙甘草更适用于脾胃虚弱、心悸气短,在复方中常作调和诸药使用。
蜜炙过程使甘草酸部分转化为单葡萄糖醛酸甘草次酸,增强免疫调节作用,同时降低生甘草的潜在水钠潴留风险。
使用前需经中医辨证,外感初起或湿盛中满者慎用炙甘草,长期大剂量服用生甘草可能引起假性醛固酮增多症。