蒲公英的功效与作用吃法

Question

蒲公英的功效与作用吃法

Answer 1

蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功效，适量食用可帮助改善目赤肿痛、乳腺炎、泌尿系统感染等症状，可制成蒲公英茶、凉拌蒲公英、蒲公英粥或蒲公英炒鸡蛋食用。

1、清热解毒：

蒲公英性寒，能缓解热毒引起的咽喉肿痛、疮疡肿毒，鲜品捣碎外敷或煎汤内服均可，脾胃虚寒者慎用。

2、消肿散结：

对乳腺增生、淋巴结炎等结节性疾病有辅助作用，常与夏枯草配伍使用，孕妇及体质虚弱者须遵医嘱。

3、利尿通淋：

含蒲公英甾醇等成分可促进排尿，适用于尿路感染引起的小便涩痛，肾病患者需控制摄入量。

4、保肝利胆：

其活性成分能促进胆汁分泌，辅助改善轻度脂肪肝，胆囊炎急性发作期禁用。

新鲜蒲公英建议焯水后凉拌，干品每日用量不超过15克，长期服用需监测肝功能，过敏体质者首次食用应少量尝试。