山参具有补气固脱、健脾益肺、宁心益智等功效,主要作用包括改善气虚体弱、调节免疫功能、延缓衰老、增强记忆等。
山参中的人参皂苷能大补元气,适用于大汗大泻后气短乏力、脉微欲绝的虚脱症状,可配伍麦冬、五味子等药物使用。
对脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀便溏有改善作用,同时能缓解肺虚咳喘,常与白术、茯苓等健脾药物联用。
山参多糖可增强巨噬细胞活性,提高机体抗病能力,适合免疫力低下人群,但需避免与免疫抑制剂同服。
所含抗氧化成分能清除自由基,改善细胞代谢,对更年期综合征及老年痴呆有一定预防作用。
使用山参时需辨证施治,阴虚火旺者慎用,建议在中医师指导下选择生晒参、红参等不同炮制品,避免与萝卜、浓茶同食影响药效。