三七的吃法及禁忌

Question

三七的吃法及禁忌

Answer 1

三七可研粉吞服、煎汤饮用、泡酒或入膳，禁忌包括孕妇禁用、经期慎用、过敏体质者避免使用以及避免与辛辣刺激食物同服。

1、研粉吞服

将三七干燥根茎研磨成细粉，每次取少量温水送服，适合需要活血化瘀的人群，但须注意单次用量不宜过多。

2、煎汤饮用

取切片三七加水煎煮30分钟，药液可缓解跌打损伤引起的肿痛，煎煮时避免使用金属器皿以免影响药效。

3、泡酒服用

三七切片与白酒按比例浸泡半月后饮用，有助于促进血液循环，酒精过敏或肝病患者不宜采用此法。

4、药膳搭配

可与鸡肉、排骨等食材炖煮，适合术后体虚者调养，烹饪时应避免与萝卜、浓茶等解药性食物同食。

使用三七前建议咨询中医师辨证施治，长期服用需定期监测凝血功能，日常保存需放置阴凉干燥处防霉变。