缺乏维生素B1容易得脚气病。脚气病主要表现为周围神经炎、心力衰竭或水肿,与饮食结构单一、酗酒、慢性腹泻等因素密切相关。
长期精米白面为主食且缺乏粗粮、豆类摄入,导致维生素B1缺乏。建议调整饮食结构,增加全谷物、瘦肉等富含维生素B1的食物。
酒精干扰维生素B1吸收代谢,慢性酒精中毒者易发脚气病。需戒酒并补充维生素B1制剂,如盐酸硫胺素片、呋喃硫胺片、丙硫硫胺片。
肠道吸收功能障碍导致维生素B1流失,常见于克罗恩病等。需治疗原发病,同时肌注维生素B1注射液。
妊娠、哺乳期或甲状腺功能亢进时维生素B1消耗增多。需在医生指导下口服维生素B1制剂,并监测相关指标。
日常可适量食用燕麦、豌豆、猪肝等富含维生素B1的食物,出现手脚麻木或心悸症状应及时就医。