预防胃癌可通过调整饮食习惯、控制感染因素、改善生活方式、定期筛查等方式实现。胃癌的发生与幽门螺杆菌感染、长期不良饮食、遗传易感性、慢性胃病等因素密切相关。
减少腌制、熏烤及高盐食品摄入,增加新鲜蔬菜水果和全谷物比例。高盐饮食会损伤胃黏膜,亚硝酸盐类物质可能转化为致癌物。
及时检测和治疗幽门螺杆菌感染。该细菌被列为I类致癌物,可通过碳13呼气试验筛查,根治需采用四联疗法药物组合。
戒烟限酒并保持规律作息。烟草中的致癌物会随唾液吞咽至胃部,酒精则直接刺激胃黏膜,两者协同增加癌变风险。
40岁以上人群建议每2-3年进行胃镜检查。慢性萎缩性胃炎、胃息肉等癌前病变患者需缩短复查间隔,必要时取活检明确诊断。
日常可适量食用西蓝花、大蒜、菌菇类等富含抗癌成分的食物,出现持续上腹隐痛、消瘦等症状时应及时消化科就诊。