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冰糖的功效与作用分别有哪些
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冰糖的功效与作用分别有哪些
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  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    冰糖具有润肺止咳、补中益气、和胃润肠、养阴生津等功效,常用于缓解干咳、咽喉不适、脾胃虚弱等症状。

    1、润肺止咳

    冰糖性平味甘,能缓解肺燥引起的干咳少痰,常与雪梨、百合等搭配炖煮,肺热咳嗽者可遵医嘱使用川贝枇杷膏、蜜炼川贝枇杷膏等药物。

    2、补中益气

    冰糖可辅助改善气血不足导致的乏力,适合与红枣、桂圆同食,严重贫血患者需配合服用复方阿胶浆、生血宁片等补血制剂。

    3、和胃润肠

    适量冰糖水有助于缓解胃阴不足引起的便秘,可搭配火麻仁食用,胃肠功能紊乱者需在医生指导下使用双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒。

    4、养阴生津

    冰糖能缓解口干舌燥等津液亏损症状,常与银耳、枸杞配伍,糖尿病患者出现阴虚症状时应规范使用消渴丸、津力达颗粒等中成药。

    冰糖含糖量较高,糖尿病患者及肥胖人群应严格控制摄入量,日常食用建议选择未精制的黄冰糖以保留更多矿物质。

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