什么是煎中药的禁忌

Question

什么是煎中药的禁忌

Answer 1

煎煮中药的禁忌主要有药材处理不当、器具选择错误、水质与火候控制不当、特殊药物煎煮方式错误。

1、药材处理

未清洗或过度清洗药材可能影响药效，部分药材需提前浸泡30分钟，如茯苓、黄芪等块茎类，忌用金属刀具切制。

2、器具选择

禁用铁、铝等金属容器，避免发生化学反应，推荐使用砂锅、陶瓷锅，煎药前需专用器具清洗。

3、水质火候

忌用反复煮沸或矿泉水，自来水静置后为宜，解表药宜武火快煎，滋补药需文火慢熬，水量需漫过药材2厘米。

4、特殊药物

先煎药物如附子需单独煮沸40分钟，后下药物如薄荷需在关火前5分钟加入，烊化阿胶需药液趁热溶化。

煎药期间保持通风，药液当天服用完毕，服药期间忌食生冷油腻，药渣可热敷患处二次利用。