得痛风的患者不能吃什么

Question

得痛风的患者不能吃什么

Answer 1

痛风患者需严格限制高嘌呤食物，避免动物内脏、浓肉汤、海鲜、酒精等诱发尿酸升高的饮食，可遵医嘱使用别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等降尿酸药物。建议每日饮水超过2000毫升促进尿酸排泄。

1、高嘌呤内脏

猪肝、鸡胗等动物内脏嘌呤含量超过300毫克/100克，代谢后显著升高血尿酸水平。急性发作期需完全禁食，缓解期每月食用不超过1次。

2、浓肉汤火锅

长时间熬煮的肉汤嘌呤浓度可达150-400毫克/100毫升，涮火锅时嘌呤持续溶入汤底。建议用菌菇蔬菜汤替代，肉类焯水后再食用。

3、带壳海鲜

牡蛎、扇贝等贝类及沙丁鱼、凤尾鱼等海鲜嘌呤含量极高，每100克含嘌呤150-1000毫克。可选择海参、海蜇等低嘌呤海产品替代。

4、酒精饮品

啤酒含大量鸟苷酸代谢为尿酸，烈酒抑制肾脏排泄尿酸。红酒每日不超过100毫升，发作期需完全戒酒。

保持体重达标，避免剧烈运动诱发关节损伤，每日可进食低脂乳制品300毫升帮助尿酸排泄。