痛风病人的饮食上应该注意什么

Question

痛风病人的饮食上应该注意什么

Answer 1

痛风病人饮食需严格控制高嘌呤食物摄入，主要避免动物内脏、海鲜、浓肉汤、酒精，可适量选择低脂乳制品、鸡蛋、蔬菜水果、谷物。

1、避免高嘌呤

动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼等超高嘌呤食物会直接升高血尿酸水平，急性发作期需完全禁食，缓解期每周摄入不超过100克。

2、限制中嘌呤

猪牛羊肉、部分豆类属于中嘌呤食物，每日肉类总量控制在150克以内，烹饪前焯水可减少部分嘌呤。

3、警惕隐形风险

酒精会抑制尿酸排泄，啤酒和白酒危害最大；含糖饮料中的果糖会促进尿酸生成，建议改用无糖茶饮或白开水。

4、优选碱性食物

樱桃、柠檬等碱性食物有助于尿酸溶解，低脂乳制品中的乳清蛋白可促进尿酸排泄，每日建议饮用300毫升脱脂牛奶。

每日饮水2000毫升以上促进尿酸排泄，肥胖者需逐步减重但避免剧烈运动，发作期及时就医规范用药。