三七花的作用和食用方法

Question

三七花的作用和食用方法

Answer 1

三七花含有皂苷等活性成分，具有调节血压、缓解疲劳、改善微循环、抗氧化等作用，可配冰糖泡水代茶饮或炖汤食用，每日用量建议不超过3克。

1、调节血压

三七花中三七总皂苷通过扩张血管发挥辅助降压作用，高血压患者饮用三七花茶时可搭配决明子。

2、抗疲劳

皂苷成分能改善细胞氧利用率，适合长期脑力劳动者，建议午后饮用避免影响夜间睡眠。

3、促进循环

三七花提取物可降低血液黏稠度，微循环障碍者饮用时可配合适量红花。

4、抗氧化

含有的三七多糖能清除自由基，中老年人每周食用2-3次可搭配枸杞增强效果。

风寒感冒期间及孕妇慎用，食用后出现肠胃不适应立即停用，长期服用需监测凝血功能。