花椒具有温中散寒、除湿止痛、杀虫止痒等功效,主要用于脘腹冷痛、寒湿泄泻、虫积腹痛等症状。
花椒性温味辛,归脾胃经,能帮助驱散胃肠寒气,改善因脾胃虚寒导致的胃痛、腹泻。日常可将花椒研磨成粉炖汤或泡水饮用。
花椒含挥发油成分可促进局部血液循环,对风寒湿痹引起的关节疼痛有缓解作用。外用时可与艾叶配伍煎汤熏洗患处。
花椒中的柠檬烯等成分对蛔虫、蛲虫有麻痹作用,其煎剂灌肠可驱虫,外用酒精浸泡液可缓解湿疹瘙痒。
花椒水提物具有表面麻醉效果,牙科中可用其含漱液暂时缓解牙龈肿痛,但须在医生指导下使用。
花椒作为药食两用食材,建议每日用量不超过5克,阴虚火旺者慎用,出现过敏反应应立即停用并就医。