禽流感病毒是指主要感染禽类的甲型流感病毒,可分为高致病性和低致病性两类,人类感染主要通过接触活禽或污染环境,典型症状包括发热、咳嗽和呼吸困难。
禽流感病毒属于正黏病毒科,根据血凝素和神经氨酸酶分为H1-H18、N1-N11亚型,其中H5N1、H7N9等高致病性毒株可导致禽类大规模死亡。
人类感染主要通过直接接触病禽分泌物、吸入含病毒飞沫或接触被污染的器具,尚未发现持续人际传播证据。
禽类养殖从业人员、活禽市场工作者及免疫力低下者感染风险较高,儿童和老年人更易出现重症。
接触禽类后需彻底洗手,处理生禽肉要生熟分开,出现发热症状应及时就医并告知禽类接触史。
65℃以上加热可灭活禽流感病毒,建议充分煮熟禽蛋类食品,流行季节避免前往活禽交易市场。