钙是人体需求量最大的矿物质,属于常量元素而非微量元素。常量元素主要有钙、磷、镁、钠、钾、氯、硫等,微量元素则包括铁、锌、铜、锰、碘等。
1、常量元素定义
每日需求量超过100毫克的矿物质称为常量元素,钙的推荐日摄入量为800-1200毫克。
2、微量元素定义
每日需求量不足100毫克的矿物质属于微量元素,如铁每日仅需15-20毫克。
3、钙生理功能
钙构成骨骼牙齿,参与肌肉收缩、神经传导和凝血等生命活动。
4、营养补充区别
补钙需要关注吸收率,而微量元素补充需严格防范过量中毒。
日常饮食可通过牛奶、豆腐、绿叶菜等摄入钙质,必要时可遵医嘱选用碳酸钙、乳酸钙或柠檬酸钙等补充剂。