维生素B6、维生素B2的作用及功能

Question

维生素B6、维生素B2的作用及功能

Answer 1

维生素B6与维生素B2是两种重要的水溶性维生素，分别参与能量代谢、神经系统功能维持及皮肤黏膜健康等生理过程。

1、维生素B6作用

维生素B6参与氨基酸代谢、血红蛋白合成及神经递质生成，缺乏可能导致贫血、皮炎或周围神经病变。可遵医嘱使用吡哆醇、吡哆胺或磷酸吡哆醛等药物补充。

2、维生素B6功能

调节免疫功能，辅助降低同型半胱氨酸水平，改善妊娠期呕吐。食物中富含维生素B6的有香蕉、鹰嘴豆、三文鱼和全谷物。

3、维生素B2作用

维生素B2作为辅酶参与氧化还原反应，缺乏易引发口角炎、舌炎或畏光。核黄素是其主要补充形式，需医生指导使用。

4、维生素B2功能

维持皮肤黏膜完整性，促进铁吸收，保护视力健康。动物肝脏、鸡蛋、乳制品及杏仁是良好膳食来源。

保持均衡饮食可满足日常需求，长期缺乏或特殊人群需在医生评估后规范补充，避免自行超量摄入。