三高饮食注意什么

Question

三高饮食注意什么

Answer 1

三高饮食需注意控制总热量摄入、减少高盐高糖高脂食物、增加膳食纤维摄入、保证优质蛋白摄入。高血压、高血脂、高血糖患者应通过科学饮食管理延缓疾病进展。

1、控制热量

每日热量摄入应低于消耗量，肥胖者需限制主食至每餐100克以内，避免油炸食品及含糖饮料，用蒸煮代替煎炒烹饪方式。

2、限制三高

食盐每日不超过5克，禁用腌制品；添加糖摄入控制在25克以下；避免动物内脏和肥肉，选用橄榄油等不饱和脂肪酸替代猪油。

3、增加纤维

每日摄入30克膳食纤维，选择燕麦、糙米等全谷物，搭配西蓝花、芹菜等高纤维蔬菜，水果以苹果、梨等低升糖指数品种为主。

4、优质蛋白

每日摄入1.2克/千克体重的蛋白，优选鱼虾、鸡胸肉、豆制品，避免加工肉制品，鸡蛋每日不超过1个，乳制品选择脱脂牛奶。

每周保持150分钟中等强度运动，定期监测血压血糖血脂指标，烹饪时使用限盐勺和控油壶，外出就餐时要求菜品单独调味。