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银耳桂圆红枣枸杞汤的功效
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银耳桂圆红枣枸杞汤的功效
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  • 蔡晶晶 主治医师 北京大学人民医院

    银耳桂圆红枣枸杞汤具有滋阴润肺、补气养血、安神益智等功效,适宜体质虚弱、气血不足、睡眠不佳等人群适量食用。银耳富含膳食纤维与多糖,桂圆补益心脾,红枣健脾养血,枸杞滋补肝肾,四者合用可增强免疫、改善肤质、缓解疲劳。

    一、滋阴润肺

    银耳中的银耳多糖能润滑呼吸道黏膜,改善干咳或咽干症状,搭配枸杞可增强润肺效果,适合秋季干燥或长期用嗓者。

    二、补气养血

    红枣含铁元素有助于促进血红蛋白合成,桂圆肉补益心脾气血,对贫血或经期失血女性有辅助调理作用。

    三、安神益智

    桂圆含多种氨基酸与微量元素,能调节神经功能,改善健忘失眠;枸杞多糖具有抗氧化作用,保护脑细胞。

    四、增强免疫

    银耳多糖可激活免疫细胞活性,枸杞中的枸杞多糖协同增强抵抗力,适合免疫力低下者日常调理。

    建议每周饮用2-3次,糖尿病患者需控制摄入量,体质燥热者应减少桂圆用量,出现腹胀等不适需暂停食用。

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