硒缺乏可能加重病毒性肝炎、肝硬化等肝病进展。硒与肝病的关系主要有保护肝细胞、减轻氧化应激、辅助解毒功能、调节免疫功能四方面作用。
硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分,该酶可减少自由基对肝细胞的损伤,改善酒精性脂肪肝等疾病的肝细胞水肿变性。
硒通过清除过氧化氢等活性氧,降低慢性肝炎患者的肝组织氧化损伤程度,抑制肝星状细胞活化从而减缓肝纤维化进程。
硒参与肝脏代谢酶的合成,促进四氯化碳等有毒物质分解,临床研究显示补硒可改善药物性肝损伤患者的转氨酶指标。
硒缺乏会降低乙肝患者淋巴细胞活性,适量补硒可通过增强NK细胞功能抑制肝炎病毒复制,降低肝癌发生概率。
肝病患者可通过食用海产品、动物内脏等富硒食物补充,但需在医生指导下控制剂量,避免过量摄入导致毛发脱落等中毒症状。