西洋参就是花旗参吗

Question

西洋参就是花旗参吗

Answer 1

西洋参就是花旗参，两者是同一种植物的不同名称，主要区别在于产地称呼、加工方式、外观形态、市场流通。

1、产地称呼

原产北美被称为花旗参，引种亚洲后统称西洋参，植物学分类完全一致无差异。

2、加工方式

鲜参干燥后表皮颜色不同，导致命名习惯差异，有效成分含量基本相同无本质区别。

3、外观形态

不同产区土壤气候影响根须形状与纹理，造成视觉差异，但药用部位与功效一致。

4、市场流通

进口商品多标注花旗参，国产引种多标注西洋参，消费者购买时只需认准学名即可。

日常食用可适量泡水或炖汤，注意体质虚寒者慎用，选购时建议咨询专业医师指导。