痛风的患者可以吃鱼吗

Question

痛风的患者可以吃鱼吗

Answer 1

痛风患者可适量吃低嘌呤鱼类，主要受鱼的种类、食用量、烹饪方式及病情阶段影响。

1、选对鱼种

宜选海参、海蜇等极低嘌呤水产，避免沙丁鱼、凤尾鱼等高嘌呤鱼类诱发疼痛。

2、控制食量

每次食用量不宜过多，过量摄入即使低嘌呤食物也可能导致尿酸累积升高。

3、清淡烹饪

采用清蒸或水煮方式，避免喝鱼汤，因嘌呤易溶于水，汤汁中含量极高。

4、分期食用

急性发作期须禁食所有鱼类，缓解期可在医生指导下少量尝试低嘌呤品种。

日常多饮水促进排泄，配合低脂饮食与适度运动，严格遵医嘱服用降酸药物。