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蛋白过敏症状主要有皮肤瘙痒、消化道不适、呼吸道痉挛、过敏性休克等表现。
早期表现为接触蛋白后皮肤发红,伴有明显瘙痒感或出现风团样皮疹。
进展期可出现恶心呕吐,伴随腹部绞痛及腹泻等胃肠功能紊乱症状。
病情加重时引发喉头水肿,导致呼吸困难、喘息甚至窒息等危急情况。
终末期可能出现血压骤降,伴随意识模糊及全身多器官功能衰竭。
确诊后需严格避免摄入含蛋白食物,日常注意观察身体反应,出现严重不适立即就医急救。
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