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艾滋病患者饮食需避免生冷不洁食物,主要禁忌有生食海鲜、未熟肉类、未经消毒奶制品、发霉变质食品。
生鱼片等含寄生虫细菌,易致严重感染,须彻底煮熟食用。
半熟牛排等携带病原体,削弱免疫力,务必烹饪至全熟。
生鲜牛奶含布氏杆菌等,引发败血症,只喝灭菌包装奶。
发霉谷物产黄曲霉素,加重肝脏负担,严禁食用腐烂食物。
日常饮食注重营养均衡,多吃新鲜蔬菜水果,保持食品卫生,适度运动增强体质。
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张晓伦 主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院
小儿胸外科
支修益 主任医师
首都医科大学宣武医院
胸外科
闵宝权 副主任医师
神经内科
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