煎煮结石类中药通常建议使用砂锅或陶瓷锅,采用先泡后煎、控制火候与时间的方法。中药煎煮的正确方法和时间主要有浸泡时间、煎药器具、煎煮火候、特殊药材处理。
中药在煎煮前需用冷水浸泡30至60分钟,使药材充分吸水,利于有效成分煎出。浸泡水量以高出药材表面2至3厘米为宜。
首选砂锅、瓦罐或陶瓷锅,这类器具化学性质稳定,受热均匀。避免使用铁锅、铝锅,金属离子可能与药材成分发生反应,影响药效。
一般先用大火煮沸,再转为小火慢煎20至30分钟。治疗结石的中药多含矿物或贝壳类成分,可适当延长煎煮时间至40分钟,但不宜超过1小时。
部分药材需特殊处理,如先煎的矿石类药材需提前煮沸15分钟,后下的芳香类药材需在关火前5分钟放入,包煎的细小粉末需用纱布包裹。