山药是寒性还是热性

Question

山药是寒性还是热性

Answer 1

山药性平不寒也不热，适合多数体质食用，主要特点有性质平和、健脾益胃、补肺固肾、养阴生津。

1、性质平和

山药既非寒性也非热性，属于平性食物，一般人群均可适量食用而不易引起体内寒热失衡。

2、健脾益胃

山药能改善脾胃虚弱导致的食欲不振，有助于促进消化吸收，缓解胃肠功能紊乱引起的不适症状。

3、补肺固肾

山药可辅助调理肺气不足引发的咳嗽，对肾气亏虚造成的腰膝酸软也有一定的滋养和缓解作用。

4、养阴生津

山药含有黏液蛋白等成分，能帮助滋润身体，改善因阴虚引起的口干舌燥及皮肤干燥等表现。

日常可将山药蒸煮食用以保留营养，搭配蔬菜水果均衡饮食，适度运动增强体质，若有特殊疾病请遵医嘱进食。