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孕早期应避免生食、高汞鱼类、未消毒乳制品及过量维生素A食物,主要风险因素有生肉感染、汞中毒、李斯特菌病和致畸风险。
生肉可能含寄生虫,需彻底煮熟食用,避免感染弓形虫影响胎儿发育。
大型深海鱼汞含量高,损害胎儿神经系统,建议选择低汞鱼类如三文鱼。
未消毒乳制品易染李斯特菌,导致流产,须选用巴氏杀菌奶及奶酪。
动物肝脏维A过量可致畸,应限制摄入,改用蔬菜水果补充维生素。
建议孕妇饮食清淡卫生,多吃新鲜蔬菜水果,定期产检并遵医嘱补充叶酸。
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张晓伦 主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院
小儿胸外科
支修益 主任医师
首都医科大学宣武医院
胸外科
闵宝权 副主任医师
神经内科
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