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贫血食疗需结合病因,快速补血可吃红肉、动物肝脏、血制品、菠菜,遵医嘱服用硫酸亚铁、富马酸亚铁、琥珀酸亚铁等药物。
牛肉羊肉含血红素铁,吸收率高,适合缺铁性贫血患者适量食用。
猪肝鸡肝铁含量丰富,能辅助提升血红蛋白,每周食用一次即可。
鸭血猪血富含易吸收铁元素,烹饪熟透后食用有助于改善面色苍白。
菠菜含铁及维生素C,焯水去除草酸后搭配肉类食用可促进铁吸收。
日常饮食注意营养均衡,避免浓茶咖啡影响铁吸收,症状严重请及时就医。
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张晓伦 主任医师
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支修益 主任医师
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