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乙肝患者应少吃高脂、高糖、腌制及发霉食物,具体需避免油炸食品、甜点、咸菜和霉变谷物。
高脂肪加重肝脏代谢负担,易诱发脂肪肝,建议清淡饮食,减少油脂摄入。
高糖分导致血糖波动并转化为脂肪堆积,需控制甜食,多吃新鲜蔬菜水果。
高盐分增加肝脏解毒压力且易致水钠潴留,应低盐饮食,避免腌制加工食品。
黄曲霉素具有强致癌性可损伤肝细胞,务必丢弃发霉粮食,食用新鲜干净食材。
日常饮食宜清淡易消化,保证优质蛋白摄入,戒烟限酒,定期复查肝功能,遵医嘱规范治疗。
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张晓伦 主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院
小儿胸外科
支修益 主任医师
首都医科大学宣武医院
胸外科
闵宝权 副主任医师
神经内科
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