痛风就不能吃烧烤了吗

Question

痛风就不能吃烧烤了吗

Answer 1

痛风患者多数情况须避免烧烤，主要影响因素有嘌呤含量、油脂摄入、酒精搭配、烹饪方式。

1、高嘌呤

烧烤肉类嘌呤极高易诱发关节剧痛，建议替换为低嘌呤蔬菜水果，急性期需遵医嘱用药。

2、多油脂

高脂饮食阻碍尿酸排泄加重炎症，宜选择清淡蒸煮食物，慢性期可配合降酸药物控制病情。

3、伴酒精

饮酒烧烤协同作用导致尿酸飙升，务必戒除啤酒白酒，发作时需用抗炎镇痛药缓解症状。

4、劣工艺

焦糊产物刺激代谢紊乱损伤肾脏，推荐低温慢煮食材，长期管理需坚持服用抑制尿酸生成药。

日常应多饮水促进排泄，适度进行散步等轻运动，严格限制高糖高脂食物，保持规律作息。