西洋参的食用方法

Question

西洋参的食用方法

Answer 1

西洋参的食用方法主要有含化、冲服、炖煮、泡酒。

1、含化法

将西洋参切片放入口中细细咀嚼，直至无味后咽下残渣，适合日常提神。

2、冲服法

取适量西洋参粉或薄片放入杯中，注入沸水加盖闷泡，待水温适宜后饮用汤汁。

3、炖煮法

将西洋参与鸡肉或瘦肉一同放入炖盅，隔水慢炖至肉烂汤浓，可益气养阴。

4、泡酒法

把整根或切片西洋参浸入高度白酒中密封存放，半月后适量饮用以辅助调理。

食用西洋参期间应避免饮茶和吃萝卜，脾胃虚寒者须谨慎使用，如有不适及时就医。