沙参玉竹莲子百合组成的汤膳,主要功效是滋阴润燥、养胃生津、清心安神,适用于秋冬干燥季节或体内津液不足的人群。其作用主要体现在养阴润肺、益胃生津、清心助眠、健脾止泻四个方面。
沙参和玉竹均入肺经,能有效缓解干咳少痰、咽干舌燥等肺阴虚症状,对长期用嗓或吸烟人群有较好的滋润保护作用。
玉竹和沙参能促进胃液分泌,改善食欲不振、口干口渴等胃阴不足表现,帮助维持消化道黏膜湿润,适合慢性胃炎或病后恢复期人群调理。
莲子芯与百合均归心经,可清心火、除烦热,对虚烦惊悸、多梦易醒、精神紧张所致的睡眠质量下降有辅助安神效果,帮助稳定情绪。
莲子与百合具有收敛固涩之性,能健脾厚肠,对脾虚所致的慢性腹泻、大便溏薄有改善作用,同时补充因腹泻丢失的营养物质。
日常可将沙参、玉竹、莲子、百合与适量瘦肉或排骨同煮成汤,每周饮用两至三次即可。平素脾胃虚寒、易腹泻人群不宜过量食用,感冒发热期间应暂停饮用,以免敛邪。