吃东西过敏的症状表现多样,轻则皮肤瘙痒,重则危及生命,主要有皮肤、消化道、呼吸道、心血管等系统表现。
皮肤是最常受累的部位,表现为口唇红肿、荨麻疹、皮肤潮红、瘙痒等,通常在进食后数分钟至两小时内出现。
可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,部分患者还伴有口腔黏膜瘙痒或肿胀,容易被误认为急性胃肠炎。
表现为鼻塞、流涕、打喷嚏、喉头水肿、声音嘶哑、喘息、呼吸困难等,喉头水肿是危及生命的急症,需立即就医。
严重过敏反应可导致血压下降、头晕、面色苍白、心率加快、意识丧失,即过敏性休克,属于最危险的过敏表现。
日常注意规避已知过敏原,外出就餐时主动告知忌口,家中常备抗过敏药物,一旦出现呼吸困难或意识改变须即刻前往急诊救治。