二型糖尿病饮食上应注意什么

Question

二型糖尿病饮食上应注意什么

Answer 1

二型糖尿病饮食上应注意控制总热量、均衡营养、定时定量，主要遵循低糖、低脂、高膳食纤维原则，具体注意事项有控制主食摄入、选择低升糖指数食物、限制脂肪与盐分、合理安排餐次。

1、控制主食

主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占主食总量三分之一以上，有助于平稳餐后血糖。

2、选择食物

多选绿叶蔬菜、西蓝花、黄瓜等含膳食纤维丰富的蔬菜，水果选柚子、草莓、樱桃等低升糖指数品种，适量食用。

3、限制脂肪

减少肥肉、动物内脏、油炸食品摄入，烹饪油选用植物油，每日用量控制，坚果适量，避免反式脂肪酸。

4、安排餐次

少食多餐，每日三餐规律，两餐间隔适当，必要时分餐，避免暴饮暴食，进餐顺序建议先喝汤再吃菜最后吃主食。

饮食调整应配合规律运动与血糖监测，建议在医生或营养师指导下制定个体化食谱，定期复查糖化血红蛋白等指标。