肾功能不好的人不能吃什么

Question

肾功能不好的人不能吃什么

Answer 1

肾功能不好的人在饮食上需要严格控制，主要有低盐、低脂、优质低蛋白、低磷、低钾等原则，具体需要限制的食物包括高盐食物、高钾食物、高磷食物以及劣质蛋白等。

1、高盐食物

咸菜、腊肉、加工肉制品等含盐量高，会加重肾脏排泄负担，导致水钠潴留，引起水肿和血压升高，建议每日食盐摄入量控制在5克以内。

2、高钾食物

香蕉、橙子、土豆、蘑菇、紫菜等含钾丰富，肾功能不全时排钾能力下降，血钾升高可导致心律失常甚至心脏骤停，需根据血钾水平限制摄入。

3、高磷食物

动物内脏、坚果、全谷物、碳酸饮料等含磷较高，高磷血症会引发皮肤瘙痒、骨骼病变和血管钙化，应避免食用这类食物，并遵医嘱服用磷结合剂。

4、劣质蛋白

豆腐脑、面筋等植物蛋白生物利用度低，代谢废物多，会增加肾脏负担；而鱼肉、鸡肉、蛋清等优质蛋白利用率高，产生的尿素氮较少，更适合肾功能不全者适量食用。

日常饮食建议以清淡为主，多选择冬瓜、黄瓜等低钾蔬菜，适量摄入鸡蛋清、瘦肉等优质蛋白，同时注意监测血钾、血磷和肌酐水平，定期到肾内科随访。